Spécialité incontournable de l’Épiphanie, la galette des rois de La Bonne-Mère est réalisée avec exigence et savoir-faire.

Élaborée selon une recette exclusive signée Serge Billet, Meilleur Ouvrier de France et  champion du monde de pâtisserie, elle incarne l’alliance parfaite entre tradition et excellence.

Composée d’une pâte feuilletée fine et croustillante et d’une frangipane généreuse et délicatement parfumée, chaque galette est préparée artisanalement dans notre atelier marseillais, en quantité limitée, afin de garantir fraîcheur et qualité.